Receta de cookies de avena con nueces y pasas.

La avena es uno de los alimentos más nutritivo, por ello la consideran la reina de los cereales, pues es ideal para llevar una alimentación equilibrada y saludable, por eso es muy recomendada como alimento principal en la dietas. Actualmente se consumen de muchas formas, en postres, bebidas, panes y galletas o cookies, una de las más deliciosas.

Gracias a su gran valor nutricional, la avena aportar a tu cuerpo: fibra, zinc, hierro, cobre selenio y vitamina E  que favorecen a tu salud reduciendo los niveles de colesterol, problemas del corazón, disminuir el nivel de azúcar en la sangre y prevenir el cáncer.

De acuerdo a lo anterior, hemos decidido enseñarte en unos simples pasos como hacer cookies de avena con nueces y pasas, te aseguro que te encantaran, puedes comerlas al desayuno, en la merienda o a cualquier hora del día.

Receta – Cookies de avena, nueces y pasas.

galletas de avena

Ingredientes

  • ½ taza mantequilla o manteca
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • ¾ de taza de azúcar, puede ser rubia o de la normal.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 2 huevos.
  • ½ taza de harina 0000 o de repostería.
  • 1 ½ taza de avena
  • 1½ cucharada de polvo para hornear.
  • ¼ taza de nueces picadas
  • ½ taza de uvas pasas.
  • Una pizca de sal.

Preparación

Para iniciar con la preparación de estas deliciosas galletas, sigue estos pasos:

1. Inicia tomando un bol, agrega la manteca o mantequilla y el azúcar  y bate muy bien, poco a poco añádele los huevos, la miel y la esencia de vainilla mezclando nuevamente para que todo se integre y quede una pasta cremosa.

2. Seguidamente incorpora los ingredientes secos como la harina, la avena, las nueces, pasas y el polvo para hornear, mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes se entreguen y quede lista la masa. Para mejorar la consistencia de la galleta e intensificar más el sabor de la avena​, puedes tomar la mitad de la avena y licuarla, la otra la dejas entera.

3. Ahora pasaremos a hacer las galletas, con las manos cubiertas de harina toma bolitas, del tamaño que desees  y ponla sobre una bandeja para horno, previamente enmantequillada y enharinada, puedes ayudarte de una cuchara para que así sea más fácil darle la forma que quieras. Debes tener en cuenta de dejar un espacio entre cada galleta, pues estas crecen, se recomienda dejar unos 5 cm entre cada una.

4. Con el horno previamente precalentado moderado (160°-170°), lleva las galletas al horno durante unos 15 minutos aproximadamente.

5. Cuando estén doraditas en su base, puedes sacarlas, dejarlas reposar y disfrutar de esta delicia de cookies de avena.

Esta receta alcanza para 15 galletas aproximadamente, así que tendrás muchas tanto para ti como para compartir con tu familia o amigos, no te pierdas de esta deliciosa receta y recrearlosdebes es muy fácil y no gastas mucho dinero.

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